El Municipio y la Empresa de Aseo realizan la limpieza, desratización y fumigación de la plaza César Chiriboga, como parte de las estrategias de mantenimiento y control sanitario.
La limpieza, que se realiza tres veces al año, comprende el lavado íntegro de la plaza, arreglo de casetas, desinfección de rincones e higienización, con el fin de combatir la proliferación de microorganismos que contaminen los alimentos.
El objetivo es cuidar la higiene y salud de los usuarios y clientes de la plaza.